Falafel House – Taksim

Grafik Tasarım - Beykent Üniversitesi - 1990 doğumlu, grafik tasarım, 3D modelleme, yazılım ve animasyonla ilgilenir. Ayrıca Grafikbu.com'da grafik tasarım hizmetleri verir.

Benim köşem Mekan notlarım

28.01.2015

1.095

A⁺

A^-

Bir Lübnan mutfağı. 23.01.2015 tarihinde Falafel House’un Taksim merkezinde bulunan şubesine gittim. Falafel House, İstanbul’un bir kaç noktasında hizmet verdiğini duymuştum. Falfael House’un eski adı Just Falafel idi, o zamanlar Facebook’ta çok kez sponsor reklam olarak ekranıma geliyordu, görselleri ilgimi çekmişti ve bir gün deneyeceğimi biliyordum o da bugünlere denk geldi. Falafel House’un şubelerinden birinin Taksim’de bulunduğunu bildiğim için Taksim’de iken bu mekan aklıma geldi ve telefonumdaki navigasyon sayesinde bu mekanı buldum 🙂

Ve Falafel meraklıları için bir kaç fotoğraf çektim.

Bu menü Falafel-Humus-Tabule menüsüdür ve Falafel’de en çok tercih edilen menülerden bir tanesiymiş.

Falafel: görselde gördüğünüz bizim içli köfte yemeğine benzer yiyeceğin adıdır.

Humus: Görselde gördüğünüz açık sarı renkli, limonlu ve yağlı ezmenin adıdır.

Tabule: Görseldeki yeşil renkli salatanın adıdır.

Falafel dürüm

İçinde Falafel adlı yiyecek türü ve mayonez gibi görülen beyaz sos bulunuyor. Ne sosu olduğundan emin değilim ama çok beğenmedim sosu. Bu dürümde eksiler ise bence dürümün lavaşıdır. Lavaş sertti. Her zaman Falafel’de öyle midir bilemeyeceğim ama ilk deneyişimde böyle kuru sert bir lavaşa denk geldi, yanında verilen ekmekler de aynı idi. Diğer önemli eksilerden biri ise.. Fiyatın pahalı olmasıydı, yani içinde et yok, kırmızı et yok sadece bir kaç Falafel koymuşlar salata koymuşlar ve dürümün fiyatı 7 TL.. Bence bu fiyata bu dürümü almaya değmez ve siz o 7 TL ile çok güzel bir dürüm döner + 1 ayran alabilirsiniz.. Lezzet konusunda idare eder, öyle çok lezzetli bir şey yok. Ancak vejetaryen iseniz belki sizin için güzel olabilir yani vejetaryenler için uyumlu olduğunu düşünüyorum.

Tabbule salatası

Maydonoz,nane,domates,soğan, ince bulgur,zeytin yağı ve limon suyu içerir. Salatayı beğendim diyebilirim.

Humus (ezme)

Tahin gibi bir şey, daha sonra araştırdım evet tahinden yapılıyormuş. Tahin,nohut,sarımsak,zeytin yağı, limon vs.. içeriyor. Çok beğenmedim. Kilo aldırabilir yüksek çok kalorisi olduğunu düşünüyorum.

Falafel

Lübnan yemeklerinden biri.. Aynı bizim içli köfte görünümünde ama içli köftemize hakaret olmasın.. Bu gördüğünüz yiyecek içli köftenin hiç bir şeyi olamaz. Kalın bulgurdan yapılmış doyurucu bir tadı var . Kuru nohut,kuru soğan,doğranmış maydanoz,kimyon,kişniş ve kabartma tozundan yapılıyor.

Falafel House

Bu mekan için 5 üzerinden 2 not veriyorum. Lübnan yemekleri aslında çok güzel ama burada sadece Falafelli yemeklerini yiyebiliyorsunuz ve üstelik ücreti çok. Ben dürüm için 7, tabaklı yemek için 17 TL ödedim. Ayranın fiyatını hatırlamıyorum ama hepsi için 26-27 küsür para ödedim. İçinde her hangi bir et olmadan bu kadar pahalıya satmak hak olamaz, oysa ki 11,95 TL’ye Burger King’te hamburger + patates ve içecek olarak çok güzel bir Whopper menüsü alabilirdim.

İçeride Arapça konuşanlar görebilirsiniz ve aynı zamanda ülkemize göçen bazı Suriyelilerin de bulunduğu bir mekan.